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Jardín en el espacio: astronauta cosecha vegetales producidos en la ISS sin tierra

Jessica Watkins, una ingeniera de vuelo a bordo de la Estación Espacial Internacional (ISS), comenzó a cosechar rábanos y un tipo de repollo producido en el laboratorio en órbita. La comida se cultivó con la ayuda del sistema de prueba en órbita eXposed Root (XROOTS), con técnicas hidropónicas y aeropónicas que le permiten cultivar plantas sin necesidad de tierra.

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Crear cualquier tipo de vegetal comestible en el espacio es fascinante en sí mismo; después de todo, es importante recordar que la tierra, los fertilizantes y otros materiales necesarios para su crecimiento no pueden manipularse como sucede en nuestro planeta, ya que pueden causar problemas de salud durante la temporada.

Así que la cosecha realizada por Watkins es aún más impresionante. Según la NASA, XROOTS es un sistema experimental creado por Sierra Space, y tiene diferentes cámaras de crecimiento independientes para probar mezclas a base de aire y agua sin suelo para una variedad de plantas.

Hasta ahora, el sistema no se puede utilizar para alimentar a una comunidad, por ejemplo. Aun así, todavía puede traer grandes resultados: XROOTS se lanzó en febrero, y como fue diseñado para durar un máximo de seis meses, aún debería haber más cosechas por venir.

El astronauta de la Expedición 66 Raja Chari con un taco preparado con la segunda cosecha de pimientos de la ISS (Imagen: Reproducción/NASA)

Vale la pena recordar que esta no es la primera «cosecha» en órbita. En diciembre pasado, la tripulación de la ISS cosechó la segunda cosecha de pimientos, cultivados en el Advanced Plant Habitat (APH). Cuatro pies de la variante «Hatch Green Chile» produjeron 26 pimientos, que se convirtieron en deliciosos tacos para alimentar a los astronautas.

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Tommy Banks
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