ADVERTENCIA: ¡No puedes congelar estos alimentos!

Nadie quiere pasar por problemas o sentirse mal en ningún momento. Sin embargo, esto gana aún más expresión en Navidad. Después de todo, el objetivo es tener buenas vacaciones, sin ir al hospital o acostarse en una cama para recuperarse. Esta es exactamente la razón por la cual la Agencia Española de Seguridad de Alimentos y Nutrición (AESAN) advirtió a las personas que eviten congelar ciertos tipos de alimentos, ya que pueden representar un riesgo para la salud cuando se descongelan. Entonces no puedes congelar ni estos alimentos.

Al principio, debe mantener su congelador a -18 grados o menos para evitar posibles riesgos para la salud causados ​​por microorganismos en los alimentos. Estos microorganismos pueden volverse activos durante la descongelación y pueden representar un riesgo para la salud si se consume en grandes cantidades.

Los alimentos en la lista incluyen frutas y verduras crudas, como lechuga y tomates, papas, huevos de concha, alimentos ricos en grasas, mayonesa y alimentos fritos.

Al mismo tiempo, también hay alimentos que son seguros para congelarse, como carne, pescado, frío, verduras, legumbres, salchichas, frutas, huevos batidos y pan.

Además, es importante tener cuidado de no congelar los alimentos calientes, ya que esto puede afectar negativamente a otros alimentos.

CUIDADO a descongelar

Es crucial que nunca descongele los alimentos a temperatura ambiente y los consuma dentro de las 24 horas posteriores a la descongelación.

Los bebés y los niños pequeños son especialmente susceptibles a las bacterias que causan intoxicación alimentaria. Sin embargo, el almacenamiento incorrecto de alimentos en el refrigerador o congelador es solo una fuente potencial de esta enfermedad desagradable.

También es vital tener en cuenta que los alimentos pueden contaminarse si son manejados por alguien que está enfermo o que no ha lavado, o si se consumen después de la fecha de vencimiento. Sin embargo, es esencial beber muchos líquidos para evitar la deshidratación.