Si estás buscando una forma rápida y sencilla de hacer huevos duros sin agua ni tener que lavar sartenes, entonces tienes un nuevo truco para ello. De hecho, sin estropear casi nada podrás hacer un huevo cocido en quince minutos y lo mejor de todo sin desperdiciar agua ni gas.
Los huevos duros son un refrigerio excelente y nutritivo o un complemento delicioso para ensaladas y platos de desayuno. Así que si es posible facilitar este proceso aún mejor.
Afortunadamente, una técnica de cocina innovadora que se ha vuelto viral en Internet no sólo ahorra tiempo sino que también elimina el desorden que a menudo se asocia con los métodos de cocina tradicionales.
En tan solo 15 minutos podrás tener unos huevos perfectamente cocidos sin agua ni sartén, un práctico aparato que prácticamente todo el mundo tiene en casa, como está tan de moda. Hablamos de AirFryer.
como hacerlo
En primer lugar, comienza colocando el huevo en la freidora de aire caliente y ajusta la temperatura a 130°C (270°F) durante 15 minutos.
Una vez que suene el cronómetro, transfiera rápidamente el huevo a un baño de hielo (un recipiente lleno de agua fría y hielo) para detener el proceso de cocción.
Después de darle un tiempo a que se enfríe, lo pelamos y tendremos un huevo duro perfectamente cocido.
Además del baño de hielo, golpear suavemente la cáscara con el dorso de una cuchara de metal también facilita el pelado, ya que crea pequeñas grietas alrededor de su superficie.
Si tienes dificultades para quitar la cáscara, remojar el huevo en agua mientras lo pelas puede ayudar a aflojar los pequeños fragmentos.
No es necesario cocinar solo un huevo a la vez en la freidora cuando quiera comer huevos duros.
En su lugar, puedes preparar hasta una docena de huevos a la vez (siempre que quepan) para mayor comodidad durante toda la semana.
¿No quieres que el huevo se cocine demasiado?
El tiempo al que nos referimos es para cuando quieres que la yema esté bien cocida. Si por alguna razón no eres fan de esto puedes jugar con el tiempo de cocción.
Por ejemplo, para hacer una yema de huevo más cremosa, puedes dejarla solo 11 minutos. En el caso de una yema más líquida, puedes dejarla 9 minutos.
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