Algunos de los productos de limpieza domésticos más eficaces no deben mezclarse. Probablemente ya sepas que nunca debes mezclar productos químicos agresivos como lejía y amoníaco (o, en realidad, lejía y cualquier otra cosa). Pero tampoco se deben mezclar los elementos esenciales comunes de la despensa que se usan a menudo para la limpieza, como bicarbonato de sodio y vinagre. Esto va en contra de muchas sugerencias que se han dado pero la verdad es que realmente no deberías hacerlo.
¡No mezcle bicarbonato de sodio y vinagre de limpieza!
A diferencia de mezclar lejía y amoníaco, combinar bicarbonato de sodio y vinagre no hará daño a nadie. Sin embargo, no espere que la mezcla haga un buen trabajo de limpieza. El bicarbonato de sodio y el vinagre básicamente se anulan entre sí cuando se mezclan. Esto es así a menos que los utilices de la forma correcta y en el período de tiempo correcto.
El bicarbonato de sodio es una base y el vinagre es un ácido. Cuando se combinan, los ácidos «donan» protones a las bases. En este caso, es el ácido acético el que presta un protón de hidrógeno al bicarbonato. Cuando el bicarbonato gana un protón de hidrógeno, forma ácido carbónico (o H2CO3), que es inestable y acaba descomponiéndose. Cuando esto sucede, lo que queda es agua, dióxido de carbono e iones de acetato y sodio. El dióxido de carbono obtenido en la reacción es lo que provoca las burbujas, que parecen atractivas. Pero cuando las burbujas cesan, te quedas con agua.
¿Se puede limpiar con una mezcla de bicarbonato y vinagre?
Técnicamente sí, pero no hace lo que crees que hace. Sin embargo, hay una manera de que siga siendo eficaz. Úselo mientras aún esté burbujeando y, idealmente, directamente sobre la superficie que esté limpiando.
Técnicamente, siempre que uses la mezcla mientras todavía está burbujeando (y aún ligeramente básica), puedes usarla para cortar la grasa en las superficies de la cocina. Pero es el bicarbonato de sodio básico el que hace el trabajo pesado. El vinagre sólo te hará daño.
Si no funciona, ¿por qué lo usan?
Muchas personas ven las burbujas en la reacción y asumen que es un producto de limpieza eficaz, incluso después de que la reacción haya cesado. Por otro lado, también dan por sentado que, si bien los dos ingredientes son excelentes para limpiar por sí solos, son aún mejores juntos.
En definitiva, lo mejor es utilizar bicarbonato de sodio y vinagre por separado, aprovechando las propiedades químicas de cada uno.
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