Precaución: ¡no creas en estos mitos sobre el ajo!

El ajo es realmente bueno para ti. Una de las razones por las que existen tantos mitos en torno a esta pequeña verdura tiene que ver con algunas de sus propiedades realmente destacables. En términos nutricionales, sin duda se considera un superalimento. También es rico en vitamina C, bajo en grasas y una excelente fuente de hierro y potasio, dos ingredientes esenciales que promueven el crecimiento y ayudan a mover los nutrientes por el cuerpo. Pero también existen muchos mitos sobre el ajo que no son del todo ciertos y pueden llevar a algunas personas a hacer más daño que bien.

El ajo te ayuda a perder peso

Hablar de superalimentos, vitaminas y minerales conduce inevitablemente a una discusión sobre los posibles beneficios dietéticos de un alimento en particular. El ajo contiene un compuesto conocido como alicina y, según un artículo publicado en el American Journal of Hypertension, la alicina suprime eficazmente el apetito. Sin embargo, aunque el ajo es bajo en grasa y contiene muchos beneficios útiles para la salud, es poco probable que una cucharada de ajo crudo al día le ayude a ponerse ese par de jeans favoritos que ya no le quedan. La pérdida de peso eficaz generalmente requiere el cumplimiento de una dieta controlada en calorías y un estilo de vida activo.

El ajo trata las infecciones de oído

Ponerse ajo en el oído es uno de los grandes mitos acerca de que el ajo ayuda a curar una infección del oído interno. Está cerca de la cima de la larga lista de remedios caseros que nunca se deben probar. Este mito parece tener su origen –como tantos otros mitos– en ciertos hechos sobre la eficacia antimicrobiana del ajo.

Según Frontiers in Micrology, las propiedades antibacterianas del ajo se encuentran en el compuesto allium, el mismo compuesto que da nombre al género y al bulbo su olor característico. En las pruebas, las aplicaciones de un extracto acuoso de ajo demostraron una acción antibacteriana contra varios patógenos peligrosos para los humanos, como E. coli y salmonella.

Otros estudios, como un estudio de 2020 publicado en la revista Trends in Food Science and Technology, han sugerido que el ajo también puede tener propiedades antivirales que ayudan a combatir infecciones como la hepatitis, la gripe y las verrugas. Dicho esto, dado que la infección probablemente esté detrás del tímpano, introducir un diente de ajo en el oído no es la respuesta porque no podría llegar al sitio de la infección (y porque introducir algo tan profundo en el oído no es una buena idea). ). , de todos modos).

Los mosquitos odian el ajo

Pocas cosas pueden arruinar tanto un día en el campo como el zumbido de los mosquitos y, especialmente, sus picaduras. ¿Pero es el ajo la solución a esto? Hay dos teorías. Una es que cuando comemos mucho ajo, nuestra sangre adquiere un cierto sabor que mantiene alejados a los mosquitos. La otra es que cuando te frotas el ajo en la piel, mantendrás alejados a los mosquitos. Ahora ni una cosa ni la otra. Tampoco jamás habría una concentración tan alta de algo en la sangre que fuera suficiente para darle sabor y los mosquitos no picaran, así como frotar ajo en la piel tampoco sirve de nada.

El ajo puede tratar el acné

El acné ha sido durante mucho tiempo la pesadilla de los adolescentes y algunos adultos todavía informan síntomas hasta los 40 años. Por eso no es de extrañar que de vez en cuando hayan surgido una serie de remedios caseros.

Aunque los orígenes exactos de este mito son difíciles de determinar, las propiedades medicinales de la alicina parecen ser las culpables más obvias. Es casi seguro que la reputación general del ajo como ayuda medicinal ha fomentado la experimentación con aplicaciones tópicas a lo largo de los siglos. Mientras tanto, su probada trayectoria como agente antibacteriano y su notoria eficacia contra la psoriasis dan crédito a la idea de que un poco de ajo en un grano de aspecto irritado podría ser la cura para todo lo que la sociedad ha estado buscando.

Desafortunadamente, las cosas rara vez son tan simples. De hecho, en estudios ya realizados, las aplicaciones tópicas de ajo empeoraron el acné, no lo mejoraron. Las cosas empeoran aún más cuando se cambia de la forma cruda de ajo a remedios naturopáticos más concentrados y de venta libre.

El ajo cura los resfriados

Existen muchos remedios caseros para los resfriados. La línea oficial para tratar un resfriado es conocida por todos: mantenerse hidratado, descansar y tratar los síntomas con descongestionantes y analgésicos de venta libre. Aún así, también se dice que el ajo cura los resfriados. Esto no es del todo incorrecto, pero tampoco es correcto. Las investigaciones han demostrado que consumir ajo ayuda a evitar resfriarse en primer lugar. En términos simples, las personas que tomaron suplementos de ajo durante tres meses sufrieron menos resfriados que aquellos que tomaron un placebo.