Reseña de Nescafé Dolce Gusto Neo: la cafetería en casa


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Nescafé Dolce Gusto Neo

La experiencia de tomar café en cápsulas vive buenos momentos. Las marcas parecen reinventarse y uno de los intentos más recientes por hacerlo viene de la mano de Nescafé, con el lanzamiento de Dolce Gusto Neo.

Tan pronto como descubrimos que se lanzaba una máquina de cápsulas con integración de aplicaciones, tuvimos que probarla. Eso es lo que hicimos durante las últimas dos semanas con Neo y ahora te contamos nuestra opinión.

Nescafé Dolce Gusto Neo
¿Qué encuentras en la caja?

Nuestra opinión sobre el Nescafé Dolce Gusto Neo

Preocupación ambiental

La huella ambiental no es una broma. Pero en un mundo donde se utilizan cápsulas de plástico, es bueno ver a una de las marcas líderes del sector avanzar con las cápsulas de papel y la posibilidad del compostaje casero. Muchos dirán que resulta molesto que otras cápsulas Dolce Gusto no sean compatibles con esta máquina. Pero esto iría en contra de su ideología medioambiental.

Otro detalle es que esta máquina está fabricada en un 50% con plástico reciclado, en partes que no están en contacto con las bebidas. Además, cabe destacar que el 85% de su termobloque está fabricado con aluminio reciclado.

Para un mayor ahorro energético, se apaga automáticamente al cabo de un minuto de no usarlo. Y para aquellos que puedan preocuparse por posibles problemas en el futuro, la marca promete reparabilidad durante 15 años. Después de todo, cuesta 149 € y los usuarios querrán proteger su inversión.

Nescafé Dolce Gusto Neo

Tecnología Smart Brew de Neo

Lo más destacado de esta cafetera de cápsulas es su tecnología Smart Brew. Puede leer la cápsula que colocaste y así ajustar automáticamente la presión, temperatura, volumen y tiempo.

Al reconocer automáticamente las cápsulas, la tecnología Smart Brew significa que puedes colocar una cápsula de espresso y el café saldrá como debería. Y lo mismo pasa si le añades una cápsula de Americano o Carafe. A continuación puedes ver los tipos de extracción que puedes hacer con Neo.

  • Extracción de alta presión para espressos, ristrettos o largos;
  • Extracción Completar para los americanos
  • Extracción para cafés grandes o Garrafa
Ejemplo de extracción de Espresso Intense
Ejemplo de extracción de Espresso Intense

La extracción a alta presión es lo que ya sabes. Producirá cafés aterciopelados al estilo italiano. En “Top Up”, se toma el auténtico americano, comenzando con espresso y luego añadiendo agua caliente. En “Slow Brew”, tienes una extracción lenta gota a gota y es para los más pacientes.

Integración con la aplicación Dolce Gusto

Para hacer todo lo que mencioné anteriormente y utilizar la tecnología Smart Brew, no es necesario utilizar la aplicación. Es tan sencillo como encender la máquina, colocar la cápsula deseada, pulsar un botón y esperar a que el café salga como tiene que salir. Lo que añade la aplicación Dolce Gusto es una capa de personalización.

Como esta máquina tiene Wi-Fi y Bluetooth, se conecta a su teléfono inteligente a través de la aplicación. El proceso de conexión es bastante sencillo, simplemente crea una cuenta en la aplicación, si aún no tienes una, y procede a registrar tu nueva máquina.

Nescafé Dolce Gusto Neo

Desde el primer uso, todo lo que necesitas hacer es abrir la aplicación (con la máquina encendida) para vivir plenamente la experiencia Coffee Shop y personalizar tu café. Básicamente podrás elegir la temperatura a la que quieres que salga y también su tamaño.

Imaginemos que no estás contento con el tamaño de 45 ml de tu Espresso que Dolce Gusto considera ideal. Puedes pedir que el café salga más corto o más largo en la app e incluso designar que, a partir de ese momento, esto pase a ser el estándar para ese tipo de cápsulas.

Lo mismo ocurre con una Garrafa que, no es broma, tiene por defecto 400 ml de placer. Pero este valor también se puede aumentar o disminuir según sus preferencias. Y por supuesto, ajusta tu temperatura. Lo mismo se aplica a todo el café que prepares con esta máquina. Y la lista es amplia, como puedes ver a continuación.

Nescafé Dolce Gusto Neo

Tipos de café disponibles para Neo

  • Café exprés: 45 ml, intensidad 5
  • Expreso intenso: 45 ml, intensidad 8
  • Largo: 120 ml, intensidad 6
  • Grande: 200 ml, intensidad 5
  • Jarra: 400 ml, intensidad 7
  • Americano: 200 ml, intensidad 6

Nescafé Dolce Gusto Neo

También puedes realizar un seguimiento de tus hábitos de consumo de café en la aplicación. En otras palabras, registra tu historial de café y te mostrará lo que has estado bebiendo recientemente. Y por cada consumición acumulas puntos que podrás canjear por algunas ventajas en el futuro.

Sin embargo, lamentamos que todavía no sea posible encender la máquina de forma remota con la aplicación y despertarse con el café preparado. ¿Qué tan conveniente sería dejar la cápsula lista dentro de la máquina con una taza debajo y por la mañana simplemente abrir la aplicación y simplemente hacer clic para preparar el café? O mejor aún, poder programar el café para que se entregue a una hora concreta. Aquí hay sugerencias para funciones futuras de Nescafé.

No pudimos conectar la máquina a través de la aplicación después de que se desconectó
No pudimos conectar la máquina a través de la aplicación después de que se desconectó

Diseño y construcción

Como mencioné anteriormente, esta es una máquina que está hecha en un 50% de plástico reciclado. Está disponible en blanco y negro y probamos la versión blanca. Es un diseño atrevido, muy al estilo de algunas máquinas Dolce Gusto que hemos visto en el pasado.

A diferencia de otras máquinas donde el tanque está en la parte trasera, ésta está en el “corazón” de la máquina. Algunos pueden quejarse de que resulta incómodo eliminarlo. No estoy de acuerdo. Tiene una capacidad de un litro, lo cual es útil. Lo único que se puede criticar es la estrecha abertura en la parte superior, que dificulta un poco el lavado manual.

Nescafé Dolce Gusto Neo

En cuanto a funcionamiento, y excluyendo la app, sólo tenemos dos botones. Uno en el lado derecho para encender la máquina y otro en el frontal para empezar a extraer el café. Más simple que esto fue difícil.

La base donde colocas la taza tiene dos ajustes de altura. Se recomienda el más alto para colocar tu taza de espresso. El inferior es perfecto para una taza resistente donde llevas tu americano o jarra. Cuando saques la parte posterior de esa base, encontrarás el depósito de la cápsula.

Para aquellos que aprecian este diseño exuberante, Neo será una gran incorporación a muchas cocinas. Y el hecho de que puedas elegir entre blanco y negro aumenta tus posibilidades de ser el próximo candidato a tu banquillo.

Nescafé Dolce Gusto Neo

Sabor a cafe

Me sorprendió mucho el sabor del café extraído de estas nuevas cápsulas compostables de Dolce Gusto. Para la prueba utilicé sobre todo cápsulas de Espresso Intense y Carafe, para tener algo muy diferente.

Efectivamente, es un espresso muy cremoso y con mucho cuerpo. Dan ganas de beber varios seguidos. E incluso aumentando un poco su tamaño en la aplicación, no sentimos que se vuelva aguado. Muchos puntos positivos en este campo.

Para los amantes del término y de tomar café durante toda la mañana, la opción Garrafa es espectacular. Por supuesto, esto también es ideal si quieres servir varios cafés usando una sola cápsula. La cápsula es un poco más grande que el espresso y somos fans de este tipo de conceptos.

Ejemplo de Garrafa de 400 ml tomada por Neo
Ejemplo de Garrafa de 400 ml tomada por Neo

La verdad es que no todo el mundo tiene el tiempo o la paciencia para un “Slow Brew” puro y duro. Y el hecho de que podamos hacerlo colocando una cápsula y pulsando un botón es sencillamente espectacular.

Veredicto: una auténtica cafetería en casa.

Si estás pensando en comprar una nueva cafetera de cápsulas y buscas una experiencia que vaya más allá, la Neo es el modelo que debes tener en cuenta. Es para quienes buscan versatilidad, personalización e inteligencia a la hora de consumir café. La tecnología Smart Brew lee las cápsulas y convierte la cápsula de café compostable que colocas en el tipo de café que realmente debería prepararse.

Con la aplicación Dolce Gosto, los usuarios también pueden ajustar la temperatura y el tamaño del café según su gusto. Los puntos a mejorar incluyen la posibilidad de controlar la máquina de forma remota con la aplicación y corregir algunos errores de reconocimiento de cápsulas que en ocasiones ocurren y pueden retrasar el proceso de personalización. Y por supuesto, a algunos usuarios puede que no les guste no poder utilizar aquí otras cápsulas Dolce Gusto.

Sopesando los pros y los contras, Nescafé Dolce Gusto Neo obtiene nuestro sello de aprobación. Realmente significa llevar la experiencia de la cafetería a tu hogar. El precio base es 149€. Pero la marca tiene un pack de lanzamiento con 6 variedades de café, una taza térmica y 3 juegos de tazas por el mismo precio.

Nescafé Dolce Gusto Neo

Nescafé Dolce Gusto Neo

Contenido del paquete de lanzamiento

– 1 Máquina Neo Blanca
– 6 variedades de café NEO (Espresso, Carafe, Espresso Intense, Grande, Lungo, Americano)
– 1 taza térmica – 350ml
– 2 juegos de 2 tazas de café expreso de porcelana de 65 ml
– 1 Juego de 2 Tazas Largas de Porcelana 350ml

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