உங்கள் உணவு உங்கள் தலையைப் பொறுத்து அதன் சுவையை மாற்றும்

உணவை பரிமாறப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளின் நிறம் உண்ணும் உணவின் சுவையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை ஒரு புதிய உணவு ஆய்வு காட்டுகிறது. சோதனையில் 47 தன்னார்வலர்கள் ஈடுபட்டுள்ளனர், அவர்கள் ஒரு கேள்வித்தாளுக்கான பதில்களின் அடிப்படையில், இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர்.

இந்த ஆய்வு பங்கேற்பாளர்களின் விருப்பங்களில் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் நடத்தப்பட்டது. சிவப்பு, நீலம் அல்லது வெள்ளைக் கிண்ணங்களில் இரு குழுக்களுக்கும் உணவு வழங்கப்பட்டது. சாப்பிடாதவர்களுக்கு உணவின் சுவையை நிறம் பாதிக்கவில்லை என்றாலும், பிக்கி சாப்பிடுபவர்களுக்கு இது வேறு கதை.

மேலும் வாசிக்க:

ஆர்வமுள்ள நுகர்வோர் ஒவ்வொரு உணவின் நிறத்தின் அடிப்படையில் உணவின் சுவை மாறுவதாகக் கூறினர். இங்கிலாந்தில் உள்ள போர்ட்ஸ்மவுத் பல்கலைகழகத்தின் உளவியலாளர் லோரென்சோ ஸ்டாஃபோர்ட் கருத்துப்படி, “இந்த அறிவு அவர்களின் உணவுத் திறனை விரிவுபடுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். "புளிப்பு" என்று பரவலாக அறியப்படும் உணவுகள் இனிப்பை அதிகரிக்கும் வண்ணங்கள் கொண்ட தட்டுகளில் பரிமாறப்படலாம்.

உப்பு மற்றும் வினிகர் சுவையுள்ள உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் மாதிரிகள் அனைத்து பங்கேற்பாளர்களுக்கும் வெவ்வேறு வண்ணக் கிண்ணங்களிலிருந்து சாப்பிட வழங்கப்பட்டன, மேலும் தன்னார்வலர்கள் கவர்ச்சி, உப்புத்தன்மை மற்றும் சுவையின் தீவிரத்தின் அடிப்படையில் அவற்றை மதிப்பிடுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர்.

படம்: வண்ணமயமான தட்டுகள் மற்றும் கிண்ணங்கள். கடன்கள்: /

சிவப்பு மற்றும் நீல நிற கிண்ணங்களில் வழங்கப்படும் தின்பண்டங்கள் வெள்ளை கிண்ணங்களில் பரிமாறப்பட்டதை விட உப்புத்தன்மை கொண்டவையாக கருதப்படுகின்றன; மற்ற கிண்ணங்களுடன் ஒப்பிடும்போது சிவப்பு கிண்ணங்களில் உள்ள தின்பண்டங்கள் விரும்பத்தக்கவை அல்ல. இந்த உணர்வுகள் தகவலறிந்த நுகர்வோரால் மட்டுமே பதிவு செய்யப்பட்டன.

பங்கேற்பாளர்களின் சில பேக்கேஜிங் பற்றிய பரிச்சயம் அவர்களின் சுவை மொட்டுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியிருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்; இங்கிலாந்தில், உப்பு நிறைந்த தின்பண்டங்கள் பெரும்பாலும் நீல நிற ரேப்பர்களில் விற்கப்படுகின்றன.

ஸ்டாஃபோர்டைப் பொறுத்தவரை, மக்களின் உண்ணும் நடத்தையைப் பாதிக்கும் சிக்கல்களைப் புரிந்துகொள்வது அவர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை கடுமையாக மேம்படுத்தும். விரும்பி உண்பவர்கள் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுமுறைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இது எதிர்மறையான உடல்நல விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் அவர்களின் சமூக தொடர்புகளில் தலையிடலாம்.

மற்ற ஆய்வுகளின்படி, உணவுகளின் நிறத்திற்கு கூடுதலாக, விளக்குகள் மற்றும் இசை போன்ற சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளும் உண்ணும் நடத்தைகளை பாதிக்கின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சுவை உட்பட நமது உணர்வுகள் அனைத்தும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. "மேலும் ஆராய்ச்சி மூலம், ஒரு நபரின் உணவை சாதகமாக பாதிக்கும் வழிகளை நாங்கள் தீர்மானிக்க முடியும், எனவே அவர்களின் மன மற்றும் உடல் ஆரோக்கியம்," என்கிறார் ஸ்டாஃபோர்ட்.

புதிய வீடியோக்களை பார்த்தீர்களா YouTube டிஜிட்டல் அம்சம்? சேனலுக்கு குழுசேரவும்!

டாமி பேங்க்ஸ்
நீங்கள் நினைப்பதைக் கேட்டு நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம்

பதில் விடுங்கள்

டெக்னோபிரேக் | சலுகைகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்
சின்னம்
அமைப்புகளில் பதிவை இயக்கு - பொது
வணிக வண்டி