Revisión de Xiaomi Smart Air Fryer Pro 4L: pequeña en tamaño pero grande en resultados
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Las airfryers –o freidoras sin aceite– son la gran tendencia actual en las cocinas portuguesas. Hacen que preparar las comidas sea más fácil y rápido y pueden cocinarse con cantidades mínimas o incluso sin grasa.
Por estos motivos, cuando surgió la oportunidad de probar la Xiaomi Smart Air Fryer Pro 4L las expectativas eran altas. Se incrementó aún más por el hecho de que este equipo es compatible con la aplicación Xiaomi Home, lo que potencialmente hace que cocinar sea aún más fácil.
Ahora comparto con vosotros mi experiencia con esta pequeña Airfryer. Y muchas patatas fritas después os puedo decir que, a pesar de ser de tamaño pequeño, es un gigante con resultados riquísimos y nada grasosos.
Desembalaje
El tamaño de la caja es un poco engañoso. Nada más sacar la Smart Air Fryer Pro, de cuatro litros de capacidad, vemos que tiene un tamaño compacto que puede caber en cocinas de cualquier tamaño.
Viene con parrilla y placa metálica dentro del cajón. Ambos son utensilios cruciales a la hora de cocinar. Su cuenco dispone de soporte para otros recipientes, pero es recomendable comprobar cuáles son compatibles para obtener los mejores resultados, de forma segura.
En definitiva, la Smart Air Fryer Pro viene en la caja con todo lo necesario para que, nada más encenderla, puedas cocinar una comida al instante. Luego, con el tiempo, el usuario podrá adquirir otros utensilios para hornear más específicos; por ejemplo, un molde para pasteles que tendrá que ser más pequeño que los convencionales.
Diseño: la importancia de una ventana
El tamaño compacto de la Smart Air Fryer Pro de Xiaomi, combinado con líneas rectas y esquinas redondeadas, le da el aspecto de un pequeño electrodoméstico moderno.
Dispone de un único botón, situado en el centro de la zona frontal. Aquí es donde accedemos a todas sus funciones girándolo hacia la derecha. El botón de encendido/apagado es demasiado discreto en el panel blanco del modelo probado. Especialmente de noche, llegamos a este lugar utilizando el infalible método del “tanteo”. Es táctil y basta con un pequeño toque para escuchar una señal sonora de bajo ruido y que se ilumine el botón del menú principal.
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También es muy ligero. Registra 3,9 kilos en la báscula. Puede parecer un dato menor, pero estamos hablando de un pequeño electrodoméstico que se puede mover varias veces a la semana en la cocina. Y teniendo esto en cuenta, el peso ligero resulta bastante agradable.
Pero lo mejor de este diseño es la ventana de visualización presente en el recipiente de esta airfryer. Durante todo el proceso de cocción, es posible ver el progreso de la cocción, sin necesidad de abrir el “cajón” y pausar la cocción.
Esta es una de las mejores características de este equipo. Es crucial a la hora de cocinar, sobre todo porque algunas recetas están listas más rápido de lo esperado.
No todos los modelos de Xiaomi Airfryer están equipados con esta ventana de visualización y, por lo tanto, este es un atributo digno de elogio aquí.
En cuanto a la construcción, la cubeta y la zona en la que encaja la cubeta parecen bastante resistentes. La zona superior del equipo parece un poco más frágil. La construcción podría ser un poco más robusta para dar más seguridad a los usuarios que lleven este “pequeño” a otros alojamientos, además de su residencia permanente.
Rendimiento combinado por circulación de aire caliente y potencia.
Es hora de preparar los ingredientes. Para los fines de esta revisión, se probaron recetas hechas con el método manual, es decir, todas las especificaciones se seleccionaron usando el botón, así como también se probaron recetas hechas con la aplicación Xiaomi Home; hablaremos de esta característica más adelante.
La Smart Airfryer Pro de Xiaomi combina una potencia de 1600 vatios con tecnología de circulación de aire caliente de 360º para cocinar todos los alimentos. No requiere tiempo de precalentamiento, que varía según las recetas, entre 10 y 20 minutos.
Cuando se completa el precalentamiento, la airfryer emite un pitido que, sin ser estridente, tiene el volumen suficiente para recordarle que necesita atención. Luego simplemente agrega la comida y espera a que se cocine. En algunas situaciones será necesario darle la vuelta a los alimentos, pero en otras, como por ejemplo las deseadas patatas fritas, esta tarea no es necesaria.
El funcionamiento es silencioso y se realiza sin necesidad de intervención alguna. También puede ir seguido de la ventana de vista previa. De hecho, acaba siendo un poco adictivo. Es una especie de Netflix para que los entusiastas de la cocina vean evolucionar la cocina.
Programas: no faltan opciones de comida
Este modelo de Xiaomi está equipado con 11 programas que permiten una enorme variedad a la hora de cocinar. Freír, asar, elaborar tartas, modos específicos para carnes, pescados y verduras. No faltan opciones.
También tiene función de descongelación y, sorprendentemente, formas de deshidratar fruta y hacer yogur. Como era de esperar, estos dos últimos programas se caracterizan por su mayor duración. La deshidratación de la fruta toma cinco horas y la fermentación del yogur alrededor de ocho horas, debido a las bajas temperaturas utilizadas.
A todos estos modos de cocción tenemos acceso desde el botón central. También es con este botón con el que podemos configurar manualmente el proceso de cocción, definiendo el tiempo y la temperatura. Este se puede ajustar entre 40ºC y 200ºC. Simplemente desplácese hacia la derecha y seleccione las opciones deseadas. Sencillo y bastante práctico.
Trabajar a través de la aplicación es la octava maravilla
La Smart Airfryer Pro es compatible con la aplicación Xiaomi Home. Simplemente instale la aplicación y vincúlela con su teléfono inteligente. Se requiere conexión Wi-Fi y el emparejamiento es un proceso sencillo, en el que el usuario debe seguir las instrucciones que aparecen en la pantalla del smartphone y que además implica pulsar el botón del panel frontal de la airfryer.
Se hace el maridaje y los chefs de turno alcanzan el séptimo cielo de la preparación de alimentos. Hay muchas opciones de comidas que son sencillas, deliciosas y más saludables.
Todas las recetas de la aplicación se describen en forma de tutorial con imágenes adjuntas. Todas las instrucciones están en inglés, pero las imágenes te ayudan a entender qué pasos seguir para obtener el resultado final.
Abrimos la aplicación, seleccionamos la Smart Airfryer e inmediatamente tenemos acceso a las más variadas recetas. Luego simplemente elige la comida y da órdenes de cocción dentro de la propia aplicación.
Todas las recetas incluyen el periodo de precalentamiento. Esto se puede utilizar para preparar los ingredientes: cortar, condimentar. Luego presta atención a las señales sonoras que te avisan del momento ideal para colocar los ingredientes en el bol, darles la vuelta si es necesario y, por último, la señal sonora más deseada que te indica que la comida está lista.
Sí, es así de simple, y cuando llegamos a casa del trabajo por la noche, es esta simplicidad lo que queremos. Esta airfryer funciona de maravilla con la aplicación compatible, simplificando y acelerando el arte de cocinar bien.
¿Qué se puede mejorar?
Pasemos ahora a las notas menos alentadoras. Este modelo de Xiaomi tiene una capacidad de apenas cuatro litros. Siempre podemos utilizar la plancha y el grill proporcionados para cocinar los alimentos al mismo tiempo, pero nos cuesta preparar las raciones necesarias para una familia de cuatro.
Por otro lado, la superficie sobre la que se encuentra esta airfryer se calentará. El equipo nunca alcanza una temperatura considerada preocupante. Simplemente hace calor. Pero, sobre todo, las zonas cercanas al panel trasero del dispositivo, donde se encuentra una salida de aire, se calientan bastante.
Tampoco es fácil quitar la placa de cocción, especialmente cuando la sartén está caliente. Es cierto que tiene una zona que permite sacarlo, pero en un gran número de recetas esta placa va forrada con papel de aluminio. Esto no permite el acceso a la parte que se puede sacar, lo que dificulta mucho la extracción del plato y la comida.
La solución es retirar primero la comida con unas pinzas de cocina y luego utilizar el mismo utensilio para retirar la placa, lo que implica algo de gimnasia. La alternativa es dejar enfriar la placa y luego retirarla para limpiarla.
Hablando de limpieza. Es realmente fácil limpiar el recipiente y la placa de cocción de esta airfryer. Todo gracias al recubrimiento que tienen que no deja que ningún ingrediente se “pegue” entre sí. Simplemente enjuague con agua caliente y detergente y estará listo para usar en la próxima comida.
Notas finales
Xiaomi sabe fabricar bien electrodomésticos y la Smart Air Fryer Pro es prueba de ello. Es muy sencillo de usar a través del botón del panel frontal y es aún más sencillo de usar a través de la aplicación Xiaomi Home compatible.
Es ideal para personas que no disfrutan del arte de cocinar porque no sólo ofrece una gran variedad de opciones, sino que además nunca implica demasiado trabajo. Funciona como freidora, horno de convección e incluso deshidrata fruta y elabora yogur. También descongela.
También es muy fácil de limpiar. Y como la mayoría de recetas implican el uso de papel de aluminio, la limpieza es aún más rápida y sencilla.
Este modelo específico tiene una capacidad menor. Pero Xiaomi tiene otro modelo con mayor capacidad. Pero tenga en cuenta que este tamaño XXL no tiene la útil y bienvenida ventana de visualización en el recipiente de cocción.
Este es uno de los mejores atributos de este equipo. Puede que no se considere un equipamiento crucial en la cocina, pero está garantizado que después de experimentar las maravillas creadas por esta airfryer, difícilmente podremos vivir sin ella.
Por su sencillez y resultados proporcionados, libres de grasas, pero con el crujiente o jugosidad deseado, la Smart Airfryer Pro 4l merecía cinco estrellas. Pero su cuba más pequeña combinada con una placa de cocción difícil de quitar cuando el equipo está caliente, hace que no sea posible superar las cuatro estrellas y media.
Pero, sin duda, estamos ante un electrodoméstico que ofrece un rendimiento de calidad y cumple con su principal misión: preparar comidas tan deliciosas como saludables.
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Capacidad: 4 litros
Potencia: 1600 vatios
Peso: 3,9 kilos
Soporte de aplicaciones: Sí, Xiaomi Inicio
Comunicación inalámbrica: Wi-Fi IEEE 802.11b/g/n 2,4 GHz
Recubrimiento antiadherente: si
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