Es uno de esos trucos que se ha vuelto viral en las redes sociales y muchos ya han probado en casa. Se trata de colocar un vaso de agua dentro del microondas cada vez que se calienta la comida. Pero, ¿realmente funciona o es solo otro mito de Internet?
La verdad es que este truco tiene una base científica. De hecho, puede marcar la diferencia en el sabor, la textura e incluso la seguridad de los alimentos que se calientan en el microondas.
¿Cuál es el truco de colocar un vaso con agua en el microondas?
Antes de calentar los alimentos en el microondas (especialmente seco o día antes), coloque un vaso de agua al lado del plato. Luego calienta todo normalmente.
¿Qué quieres con esto?
Evitar que los alimentos se secen o se endurezcan
El microondas calienta el alimento al agitar las moléculas de agua presentes en ellas. Pero si ya tienen poca humedad (como arroz, pollo o pan), el resultado puede ser un alimento seco y duro o incluso partes quemadas.
Entonces, al colocar un vaso de agua, crea humedad adicional dentro del microondas, lo que evita que los alimentos pierdan aún más agua.
Ayuda a calentar de manera más uniforme
Sin embargo, la presencia de vapor mejora la distribución del calor, lo que ayuda a calentar los alimentos más homogéneos y no con piezas supercolentes y aún frías.
Evite estallar salsas y sopas
Algunos líquidos explotan o espolvorean el microondas. El vaso de agua ayuda a regular la temperatura y reducir la presión, evitando la suciedad dentro del dispositivo.
Cuándo usar (y cuándo no)
Usa el vaso de agua cuando:
- Permanecerá alimentos térmicos
- Recalentar masa, arroz, carne o pan
- La comida está seca o ha sido refrigerada
- Está derritiendo el chocolate (para evitar que se queme)
Evite usar cuándo:
- Calientes ya muy húmedos (por ejemplo, sopa)
- La comida está en recipientes muy cerrados
- Estás tratando de deshidratar los alimentos (como chips de frutas)
Tenga en cuenta que no todas las gafas son adecuadas. Use vidrios de vidrio o cerámica sin elementos metálicos. Nunca use vasos de plástico desechables, ya que pueden liberar productos químicos o derretirse.
Sí, el vaso de vidrio con agua en el microondas funciona realmente y puede hacer que sus comidas se recalieren más sabrosos, húmedos y seguros. Es simple, rápido y no cuesta nada.
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