Las aplicaciones de entrega prometen comodidad, velocidad y promociones las 24 horas del día. Pero hay un detalle que casi nadie nota: los precios dentro de Uber Eats, Glovo o Bolt Food pueden ser muy superiores a los que cobran las propias tiendas. Y cuando decimos más alto… estamos hablando de diferencias de hasta el 40%.
La factura comienza a subir antes de llegar a «Confirmar pedido»
La mayoría de la gente cree que pagan más sólo por los gastos de envío.
Pero el verdadero aumento comienza con los propios precios de los productos.
Restaurantes y supermercados inflan los precios dentro de las aplicaciones para compensar las comisiones que cobran las plataformas, que pueden llegar hasta el 30% por cada transacción.
Ejemplo real:
Una hamburguesa que cuesta 8,99€ en el restaurante aparece a 11,99€ en la app.
Un postre que cuesta 3,50€ en barra, online pasa a 4,50€.
Todo esto es legal y casi invisible para el consumidor, que rara vez compara antes de realizar el pedido.
Los supermercados también hacen lo mismo
Incluso fuera de la restauración, la diferencia persiste. Tras la desaparición de Mercadão en 2025, las entregas en los supermercados se concentraron en Uber Eats y Glovo, y las diferencias de precios siguieron aumentando.
Ejemplos registrados:
Leche que cuesta 0,89€ en la tienda física: 1,15€ en la app
1,05€ arroz: 1,29€
Productos de limpieza con incrementos promedio del 20 al 30%
En una cesta de 30 productos, el total puede aumentar más de 10 euros incluso antes de sumar el gasto de envío y la propina automática.
Aplicaciones de entrega: ¿por qué sucede esto?
Las tiendas no tienen otra opción: o absorben las comisiones (y pierden margen) o aumentan los precios en el canal digital. Como las plataformas no exigen paridad de precios, cada marca fija el precio que quiere. Resultado: el cliente paga el precio de la comodidad, literalmente.
Cómo evitar pagar más
- Compara siempre con la web oficial o el precio físico.
- Llama directamente al restaurante. Muchos tienen su propio envío más económico.
- Si es posible, opta por “recoger”. Todo porque es más rápido y económico.
- Utilice aplicaciones de devolución de dinero o cupones independientes. Esto se debe a que devuelven parte del valor real.
La próxima vez que realice un pedido, recuerde: podría estar pagando entrega, conveniencia y comisión, todo al mismo tiempo.
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