Las cápsulas ya no son el único atajo para quienes tienen poco espacio en el banco. KRUPS Coffee Crush y Philips Baristina muelen los granos en el acto, los apisonan y extraen ellos mismos y tienen menos de 20 cm de ancho. Las automáticas clásicas, desde Philips hasta De’Longhi, miden alrededor de 24 cm.
Comparamos los dos nuevos productos con los clásicos en términos de los dos puntos que más cuentan para quienes viven en un apartamento: el espacio que ocupan y el trabajo que requieren para limpiar.
¿Automático, superautomático o portafiltro?
Las marcas mezclan términos, por lo que vale la pena alinear el vocabulario.
- Portafiltro (o manual): Tú eres quien dosifica, apisona y, muchas veces, muele el café por separado. Da control total y un buen espresso, pero requiere técnica y tiempo. Este es el caso de De’Longhi Dedica.
- Grano automático o superautomático: muele, apisona, extrae y deposita los lodos en un depósito interno, todo con un solo toque. Es la familia de De’Longhi Magnifica y Philips Serie 1200. En Portugal, los dos nombres casi siempre se utilizan con el mismo significado.
- Los nuevos compactos: están a mitad de camino. Coffee Crush y Baristina muelen, apisonan y extraen solos, pero los posos salen a mano, en un portafiltro, taza a taza.
El espacio: el ancho es lo que cambia
Una automática clásica transporta en su interior el molino, el grupo de extracción y el depósito de lodos. Eso es lo que hace que tenga unos 24 cm de ancho, 35 a 37 cm de profundidad y un peso de 7,5 a 9 kg.
El Coffee Crush tiene esta estructura: sin depósito de posos, mide 15 cm de ancho, 29,5 cm de profundidad y pesa 4 kg. La Baristina mide 18 cm de ancho y pesa 5 kg, pero sus 38 cm de profundidad la sitúan a la altura de los clásicos. En una encimera profunda y estrecha, entre la tostadora y el microondas, es el ancho el que decide.
Limpieza: el punto que separa a las máquinas
Todas las cafeteras automáticas se ensucian por dentro, porque muelen y apisonan el café húmedo con cada taza. Lo que cambia es la forma de lavarlos. Hay tres enfoques en el mercado.
- Grupo removible (Philips Serie 1200, De’Longhi Magnifica): retirar la pieza a mano y lavarla bajo el grifo, una vez por semana. Es el sistema más común y deja ver el interior. A cambio, algunos posos de café entran en el mecanismo.
- grupo fijo (Jura, Siemens EQ): la máquina se limpia sola, con aclarados y pastillas. Es menos trabajo, pero no se ve el interior y las almohadillas son un gasto recurrente.
- Manchas a mano (KRUPS Coffee Crush, Philips Baristina): no hay depósito de posos, la monodosis de café sale del portafiltro con cada taza. No hay cajón ni grupo de lavado, pero siempre remueves los posos, no cada 10 o 12 cafés.
En cualquier caso, existen dos rutinas: vaciar la bandeja de goteo y descalcificarla de vez en cuando. Un filtro de agua en el depósito retrasa la descalcificación, pero no la elimina.
Los dos ultracompactos en detalle
Café triturado KRUPS
En Portugal hay dos versiones: la básica Coffee Crush (SA401), con tres niveles de molienda y sin lanza de vapor, y la Coffee Crush Experience (SA403B), con cinco niveles y lanza de vapor. En otros mercados europeos también existe un intermediario, Coffee Crush Extra.
La Experiencia mide 15 x 29,5 x 36 cm y pesa 4 kg. Muele los granos frescos, acepta café ya molido (útil para quienes beben descafeinado) y trae una varilla de vapor para espumar la leche, que se espuma a mano.
A favor: 15 cm de ancho y 4 kg, fácil de guardar y mover; Café recién molido sin ocupar la encimera.
Contra: sin depósito de posos, hay que vaciarlo después de cada taza; Espuma de leche sólo en Experience, y elaborada de forma artesanal.
Philips Baristina
En nuestra reseña de la Philips Baristina le dimos un 4,5 sobre 5. Mide 18 cm de ancho, 38 cm de profundidad y 34,5 cm de alto, pesa 5 kg y tiene un depósito de 1,2 L. Prepara espresso y lungo y no hace espuma de leche.
Funciona con un portafiltro: lo colocas, lo deslizas hacia la derecha y la máquina lo muele, apisona y extrae sola. Al final, el lodo sale como una tableta seca, que se tira a la basura y se enjuaga en segundos.
A favor: limpieza rápida, sin lodos húmedos en la encimera; uno de los más estrechos del mercado; Extracción consistente después de los primeros cafés.
Contra: el molido no se ajusta, lo que limita los cafés especiales; sin leche; Los primeros 8 a 10 cafés salen aguados mientras la máquina se calibra.
Compacto uno al lado del otro
Las automáticas de grano clásicas más pequeñas que se venden en Portugal miden aproximadamente 24 cm de ancho. La tabla reúne los dos nuevos productos y tres referencias del segmento, con las medidas de los fabricantes. Todos se venden en Portugal.
| Modelo | Ancho | Profundidad | Peso | Lodo | Leche |
|---|---|---|---|---|---|
| Experiencia de trituración de café KRUPS | 15cm | 29,5 centímetros | 4 kilos | A mano, por cada taza. | tubo de vapor |
| Philips Baristina | 18cm | 38cm | 5 kilos | A mano, por cada taza. | No |
| De’Longhi Magnífica S | 23,8 cm | 35cm | 9 kilos | Tanque, grupo extraíble | tubo de vapor |
| Inicio De’Longhi Magnífica | 24cm | 35cm | 8,8 kilos | Tanque, grupo extraíble | tubo de vapor |
| Philips Serie 1200 (EP1224) | 24,6 cm | 37cm | 7,5 kilos | Tanque, grupo extraíble | tubo de vapor |
En resumen: la Coffee Crush es la más pequeña en ancho, profundidad y peso, y la Baristina gana en ancho y peso pero no en profundidad. Son los únicos sin depósito de lodos. Los clásicos requieren más espacio en la encimera y, a cambio, aguantan los posos de varias tazas antes de vaciarla.
como elegir
- Banco estrecho y uno o dos cafés al día: Café Crush o Baristina. Ocupan poco espacio y vaciar los posos después de cada café no pesa a quienes hacen pocos.
- Varias tazas seguidas: Compensa uno clásico con contenedor de posos de café, como el Philips Serie 1200 o el Magnifica, que aguanta varias extracciones antes de vaciarlo.
- Capuchino con un toque diferente: Ninguno de estos hace espuma de leche automáticamente. Para hacer esto, debe cambiar a modelos como Philips Series 2200 con LatteGo o De’Longhi Magnifica Evo con LatteCrema.
- Descafeinado de vez en cuando: confirma que la máquina acepta café molido. Coffee Crush acepta.
Si la encimera no es un problema y quieres ver cafeteras automáticas en grano de todos los tamaños, tenemos una guía de las mejores cafeteras automáticas en grano.
