¡Con este truco, los huevos pueden durar cuatro meses!

Ya sea del grupo que sostiene los huevos en el refrigerador o a temperatura ambiente, hay algo que todos ya hemos pasado: acostarse los huevos que han pasado la fecha límite. Pero hay un truco poco conocido y con él los huevos pueden durar hasta cuatro meses.

¡Con este truco, los huevos pueden durar cuatro meses!

Mucha gente piensa que no es posible congelar los huevos, pero es totalmente posible, siempre y cuando se sigan algunas reglas. Si congela libremente los huevos, pueden permanecer en buenas condiciones hasta cuatro meses, mientras que en el refrigerador, como máximo, duran aproximadamente cinco semanas. Por lo tanto, congelarlos incluso puede ser la mejor opción para aquellos que no los consumen rápidamente.

Cómo congelar los huevos de la manera correcta

En primer lugar, nunca ponga huevos enteros con cáscara en el congelador. Al congelar, el contenido se expande y puede romper la carcasa, causando daños.

Qué hacer es simple:

Coloque los huevos y colóquelos en una caja hermética (como un Tupperware).

Batir ligeramente los huevos, mezclando gema y despejado. Esto les impide obtener una textura gelatinosa cuando se congelen, lo que los dificultaría de usar en recetas más adelante.

Cierre bien el contenedor y guarde en el congelador.

Sin embargo, cuando desee usar los huevos congelados, retire el recipiente la noche anterior y déjelo descongelar en el refrigerador. Si tiene prisa, puede colocar la caja en agua fría para acelerar el proceso (nunca use agua caliente o el microondas).

Una vez descongelado, puede usar huevos como de costumbre: ya sea para huevos revueltos, pasteles, panqueques o recetas que requieren una mezcla de huevos batidos.

Consejo adicional para evitar el desperdicio

Este método es particularmente útil cuando solo necesita un poco de huevo batido para cepillar una masa y obtener el resto para su uso. En lugar de acostarse, manténgase en un contenedor y congele.

Con este simple truco, puede reducir el desperdicio de alimentos y asegurarse de que siempre tenga huevos listos para usar, incluso cuando la validez habría pasado.