El truco del dominó para recalentar pizza (y no es con el microondas)

¿Recuerdas ese momento en el que te sobra pizza de Domino’s (o de cualquier lugar) y al día siguiente quieres que sepa tan bien como recién llegada? EL microonda Es la solución rápida para recalentar pizza, pero convierte la corteza en una goma blanda. Después de todo, ¿cuál es el método ideal para recalentar la pizza y mantenerla fresca? textura crujiente y queso derretido? Domino’s decidió poner fin al misterio y compartió su método oficialque promete resultados que te harán olvidar que la pizza era del día anterior.

El método oficial de Domino’s para recalentar pizza: el horno es tu amigo

Para el gigante de Comida rápidael secreto está en volver a los orígenes de la cocina. Domino’s recomienda utilizar el hornoya que es el equipo que más se acerca a la forma en que se hacía originalmente la pizza.

• Temperatura: Precalienta el horno a 190°C.
• Tiempo: Coloque las rodajas en el interior durante 10 a 15 minutos.
• Resultado: Esto garantiza cortezas crujientes y uno queso perfectamente derretido.

El consejo: El horno permite que el calor bloquetre uniformemente, reactivando la grasa de la masa sin vaporizarla (lo que ocurre en el microondas), manteniendo la base firme.

Alternativas de ventilador: sartén y freidora de aire

Si bien el horno es el método recomendado «oficialmente», los fanáticos de la pizza y los usuarios de Reddit han compartido sus opiniones. alternativas favoritasque también dan excelentes resultados:

1. La sartén de hierro fundido (el método de la sartén de hierro fundido) cocinero)

Muchos usuarios coinciden en que un sartén de hierro fundido Es inmejorable, especialmente para bases más finas.

• Usar calor muy bajo y coloca la rodaja en la sartén.
• Puedes usar un tapa no coincidente (ligeramente abierto) para calentar el coberturas mientras la base se mantiene crujiente.
• Para darle un toque extra, puedes agregar un poco aceite al final y aumentar el fuego para “freír” un poco más la corteza.

2. freidora de aire (La solución rápida y crujiente)

Si te da pereza y no quieres encender el horno, freidora de aire es la gran sorpresa.

• Muchos usuarios quedaron «gratamente sorprendidos» por los resultados de la freidora.
• Es la forma más rápida de conseguir un corteza crujiente sin riesgo de quemarlo, como sucede a veces en la estufa.

Elige tu crujiente

En resumen, puedes olvidarte del microondas si realmente quieres que tu pizza del día anterior sea una experiencia decente.

• Para el mejor resultado general (y el respaldo de Domino): Horno a 190°C.
• por un base extra crujiente y rápido: Sartén de hierro fundido.
• A velocidad y buena textura: freidora de aire.

Y tú, ¿cuál es tu método favorito para revivir la pizza?