Para los más apasionados de las nuevas tecnologías, ya sabéis que el Consumer Electronics Show (CES) es uno de los mayores eventos del año. CES 2025 ya ha comenzado y, a la fecha, ya estamos viendo algunos productos innovadores que son, por supuesto, diferentes a lo que estamos acostumbrados.
Uno de los lanzamientos que ha dado que hablar en las últimas horas fue el realizado por Kirin Holdings. Se trata de una empresa que se originó en Japón y es conocida principalmente por sus bebidas. Esta vez creó una cuchara salada.
La cuchara creada por Kirin sala la comida: ¿pero cómo?
Según Tech Crunch, la cuchara en cuestión tiene la capacidad de hacer que los alimentos sean más salados, pero sin daño aparente para la salud. Para que esto sea posible, este innovador dispositivo utiliza una corriente eléctrica débil para concentrar las moléculas de iones de sodio en los alimentos.
Es decir, una buena alternativa para los que no son grandes amantes de la comida y con un paladar más neutro. Recordemos que, inicialmente, esta cuchara Kirin (llamada “Cuchara de sal electrónica”) se vendía, de forma limitada, en Japón.
Sin embargo, sólo ahora se ha presentado al mundo de una manera más amplia. En Japón se puso a la venta por unos 120 euros. Supuestamente, el objetivo es expandir el producto al mercado global durante los próximos años. Aún no sabemos si Portugal formaría parte de este lote o no.
Según la propia empresa, uno de los grandes aspectos a favor de esta cuchara es el hecho de que aumenta la “salinidad” de los alimentos, sin que ello se traduzca en un aumento del sodio. En la web oficial, Kirin explica que la cuchara “tiene como objetivo proporcionar servicios que permitan a los consumidores disfrutar de una dieta saludable”, pero al mismo tiempo “deliciosa y placentera”.
Los expertos sugieren que la “cuchara salada” es legítima
De hecho, se trata de una innovación diferente a lo que estamos acostumbrados, que, para algunas personas, puede resultar incluso algo “extraño”. Sin embargo, Tech Crunch informa que las investigaciones realizadas hasta ahora sugieren que se trata de un dispositivo legítimo.
Además de ser legítimo, es particularmente útil en Japón. Esto se debe a que, en el país mencionado, los habitantes adultos consumen, en promedio, más del doble del contenido de sal recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se podría decir que era una forma de combinar lo útil con lo placentero.
Sólo tenemos que esperar y ver a qué otros mercados puede llegar la cosecha.
