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En una placa de inducción, tres cosas importan ante todo: el ancho del nicho de la encimera, la potencia que puede soportar la casa y si se necesita un área flexible para cacerolas y bandejas grandes. El resto, desde la cantidad de niveles hasta el wifi, te ayuda a decidir entre modelos similares.
La elección general es la Hotpoint HB 4860B NE, una tarjeta de 59 cm con amplificador en todas las zonas. Hay alternativas para quienes tienen poca potencia contratada, para quienes quieren una zona flexible, para cocinas con hornacina de 80 cm y para quienes no tienen campana extractora.
Todo lo que recomendamos
La mejor placa de inducción
Hotpoint HB 4860B NE
- Booster en 4 zonas
- 7,2 kW para las 4 zonas
- 9 niveles de potencia
La Hotpoint HB 4860B NE mide 59 cm, dispone de cuatro zonas de inducción y 7,2 kW de potencia máxima. Tiene nueve niveles de potencia y amplificador en todas las zonas, además de temporizador y bloqueo para niños.
Es para aquellos que quieren una tabla completa de tamaño común, sin extras que no vayan a utilizar. No existe un área flexible: cualquiera que cocine con bandejas o sartenes largas debería mirar el Samsung NZ64B5046GK.
La mejor placa de inducción barata
HisenseHI6401BSC
- 4 zonas de inducción
- Detección automática de platos
- Temporizador y bloqueo para niños
- 9 niveles: ajuste menos fino
La Hisense HI6401BSC es una placa de 60 cm con cuatro zonas de inducción y nueve niveles de potencia en cada una. Detecta la sartén por sí solo y dispone de temporizador, seguro para niños e indicador de calor residual. Cabe en un recorte de 56 x 49 cm.
Es para aquellos que quieren pasar del gas o vitrocerámica a la inducción sin pagar por funciones avanzadas. Los nueve niveles dan menos espacio para el ajuste que los 15 del Samsung NZ64B5046GK, y cualquiera que quiera un refuerzo confirmado en todas las zonas tiene el Hotpoint HB 4860B NE.
La mejor placa de inducción para los que tienen poca potencia contratada
Bosch PUE61RBB5E
- 4,6 kW: requiere menos potencia
- 4 impulsores
- Se apaga solo con el temporizador.
- 4 zonas no llegan al máximo juntas
El Bosch PUE61RBB5E tiene 60 cm, cuatro zonas y sólo 4,6 kW, el valor más bajo de la lista. Los controles son TouchSelect y cuentan con cuatro boosters, temporizador con apagado automático.
Es para aquellos que tienen potencia contratada limitada y no quieren cambiar el contrato ni la instalación. Con 4,6 kW, las cuatro zonas no funcionan al máximo al mismo tiempo: quien cocine con varias zonas debería fijarse en el AEG TN64IA00FB, 7,2 kW.
AEG TN64IA00FB
- 7,2 kW para las 4 zonas
- Zona grande de 21 cm.
- potenciador
La AEG TN64IA00FB tiene 60 cm, cuatro zonas de diferentes tamaños (21 cm, dos de 18 cm y una de 14,5 cm) y 7,2 kW. Es de la serie 5000 y tiene PowerBoost para calentarse más rápido.
Es para aquellos que quieren una placa de 60 cm con una gran zona de 21 cm para cacerolas anchas y potencia para las cuatro zonas. No tiene zona flexible, y los que necesitan unir zonas tienen el Samsung NZ64B5046GK o el Bosch PVQ631HC1E.
Samsung NZ64B5046GK
- Zona flexible de 210 x 380 mm
- 15 niveles de potencia y impulso.
- Wi-Fi con la aplicación SmartThings
- 7,4 kW: requiere instalación preparada
El Samsung NZ64B5046GK mide 59 cm, cuatro zonas y 7,4 kW. Flex Zone, que mide 210 x 380 mm, combina dos zonas en una, y los 15 niveles de potencia más el impulso brindan un control preciso. Los controles son táctiles y se conectan vía Wi-Fi a la aplicación SmartThings.
Es para quienes cocinan con bandejas, grills o sartenes largas y quieren controlar la placa mediante el móvil. Requiere una instalación preparada para 7,4 kW, y quienes prefieran una tarjeta sin conexión a internet tienen la Hotpoint HB 4860B NE.
Bosch PVQ631HC1E
- 2 zonas combinables
- Alrededor de 7,4 kilovatios
- 3 años de garantía
- Zona combinada más pequeña que Samsung
El Bosch PVQ631HC1E mide 59,2 cm, tiene cuatro zonas y dos de ellas se pueden combinar en una, con unos 7,4 kW. Es clase de eficiencia A y tiene tres años de garantía.
Es para aquellos que quieren combinar zonas para cacerolas grandes en una placa de 60 cm y da valor a la garantía más larga. La zona flexible de 210 x 380 mm del Samsung NZ64B5046GK ofrece un área combinada más grande.
La mejor placa de inducción de 80 cm
LG CBIZ3035B
- 80 cm de ancho
- 7,4 kW para las 4 zonas
- 4 zonas de inducción
- 80 cm: no cabe en recortes de 60 cm
El LG CBIZ3035B tiene 80 cm de ancho, cuatro zonas y 7,4 kW. Los 80 cm dan más espacio para tener varias cacerolas al fuego al mismo tiempo.
Es para cocinas con encimera de 80 cm y hornacina, donde quedan pequeñas las placas de 60 cm. No funciona cuando el corte es de 60 cm, y para estos casos la Bosch PVQ631HC1E o la AEG TN64IA00FB son las opciones.
Caramelo CIH8I4CF
- Campana extractora integrada
- Alerta de derrame y sobrecalentamiento
- Comandos independientes
- 83 cm: requiere un corte más grande
El Candy CIH8I4CF combina la placa y el extractor en un mismo dispositivo. Tiene unas medidas de 83 x 52 cm, cuatro zonas y 7 kW, con nueve niveles de potencia, controles independientes y temporizador. Le avisa cuando hay sobrecalentamiento y derrames.
Es para cocinas sin campana extractora encima de la encimera, donde los humos y olores tienen que ser tratados por el propio electrodoméstico. El ancho de 83 cm requiere un recorte más grande que una placa de 60 cm, y cualquiera que ya tenga una campana debería quedarse con una de las placas normales, como la Bosch PVQ631HC1E.
Cómo evaluamos las placas de inducción
Empezamos por el ancho y el ajuste, porque no se debe comprar una placa que no quepa en el nicho. Luego nos fijamos en la potencia máxima, que decide cuánta energía requiere la tarjeta a la instalación, y el número y tipo de zonas, incluidas las flexibles o combinables.
Por último vienen los controles y funciones: niveles de potencia, booster, temporizador, bloqueo infantil y extras como el wifi o el extractor integrado. Cada producto se compara según los mismos criterios, para que el lector pueda ver qué gana y qué pierde.
Guía de compra de placas de inducción: que tener en cuenta
Presupuesto. Hasta unos 260€ salen placas básicas, como la Hisense HI6401BSC, con cuatro zonas y lo imprescindible. Entre 300 y 450€ están los de 60 cm y 7 kW o más, como el AEG TN64IA00FB, y los que añaden extras, como Samsung. A partir de 450 € están disponibles zonas combinadas, placas de 80 cm y campana extractora integrada.
Ancho y ajuste. La mayoría de las tablas miden 59 o 60 cm, pero una que mide 80 cm, como la LG CBIZ3035B, o una que mide 83 cm, como la Candy CIH8I4CF, requiere un recorte más grande. Mida el ancho y la profundidad del nicho en la encimera y compárelo con las medidas integradas del enchufe, no solo con el ancho de la placa.
Tablero y contrapoder. Las tarjetas de esta lista van desde los 4,6 kW de la Bosch PUE61RBB5E hasta los 7,4 kW de la Samsung NZ64B5046GK. Una placa de 7 kW requiere más potencia contratada y una correcta instalación: confirma la potencia en la factura y habla con el instalador antes de comprar.
Zona flexible o combinada. Combina dos zonas en una para sartenes, bandejas o parrillas grandes. El Samsung tiene la Flex Zone de 210 x 380 mm y el Bosch PVQ631HC1E combina dos zonas. Si casi siempre cocinas con sartenes redondas, esta función pesa menos que el ancho y la potencia.
Niveles de refuerzo y potencia. El potenciador concentra la potencia en una zona para hervir rápidamente, como el Hotpoint HB 4860B NE, que la tiene en las cuatro zonas. Los niveles, del nueve al quince en los modelos de esta lista, dan más o menos margen para regular la calefacción.
Extras. El Wi-Fi de Samsung y el extractor integrado de Candy resuelven problemas específicos, pero solo dan sus frutos si los usas. Para una cocina que ya tiene campana, la prioridad es el ancho, la potencia y las zonas. Para equipar tu cocina, consulta también nuestras guías sobre los mejores frigoríficos, las mejores lavadoras y los mejores robots de cocina.
Preguntas frecuentes
¿Qué sartenes se utilizan en una placa de inducción?
Los que tienen fondo magnético. Una prueba sencilla consiste en tocar el fondo con un imán: si se pega, funciona. El acero inoxidable con base magnética y hierro fundido, y el aluminio, cobre y vidrio sin base magnética, no.
¿Qué potencia contratada necesito para una placa de inducción?
Depende de la tarjeta y de lo que conectes al mismo tiempo. La potencia indicada es la máxima con las zonas trabajando duro, lo que rara vez ocurre, pero las placas de 7 kW requieren más que la Bosch PUE61RBB5E, de 4,6 kW. Confirma la potencia contratada y habla con el instalador, quien te indicará si llega la conexión y protección en el panel.
¿Qué es una zona flexible?
Es una zona de la encimera que combina dos zonas en una y permite colocar una sartén larga, una bandeja o una parrilla sin que el fondo se sobrecaliente. En el Samsung NZ64B5046GK mide 210 x 380 mm. En el Bosch PVQ631HC1E hay dos zonas que se combinan en una.
Placa de 60 cm u 80 cm: ¿cómo medir el nicho?
Mide el ancho y la profundidad del hueco de la encimera y compáralo con las medidas de empotrado de la ficha técnica, que siempre son más pequeñas que la encimera. Si el recorte es de 60 cm, el LG CBIZ3035B, de 80 cm, no funcionará. Y también confirme el espacio libre debajo de la losa, donde se necesita aire para la ventilación.
¿La inducción consume menos que el gas o la vitrocerámica?
Calienta directamente el fondo de la sartén, por lo que pierde menos calor que las otras dos. El coste final depende del precio de la electricidad y del gas en tu contrato, y de la energía que utilices.
¿Cuál es la diferencia entre los niveles de refuerzo y de potencia?
Los niveles son los pasos de ajuste del calor, como los nueve del Hotpoint HB 4860B NE. El booster es un impulso extra de potencia en una zona durante un corto tiempo, para hervir o calentar más rápido.
¿Necesito una campana con placa de inducción?
Sí, porque los olores y la grasa en suspensión aún existen. El Candy CIH8I4CF tiene el extractor en la propia placa, y cualquiera que ya tenga un extractor debería ver el error más común con el extractor.
