El cambio climático causó, el año pasado, semanas de temperaturas muy altas. Por lo tanto, marchan las cosechas en los países de África occidental que apoyan el suministro de chocolate del mundo. Esto ha afectado las cosechas y hará que los precios sean más alejados. ¡Por todo esto, pronto será mucho más costoso comer chocolate!
¿Continuarás comprando a pesar de que el chocolate es más caro?
Los agricultores en la región representan alrededor del 70% de la producción mundial de cacao que han sido debatidos con calor, enfermedades y precipitación inusual en los últimos años, lo que contribuyó a la caída de la producción.
Esto ha causado una explosión del precio del cacao, que se produce a partir de las semillas de cacao y es el ingrediente principal del chocolate.
Ahora, un nuevo informe ha concluido que «el cambio climático, debido principalmente a la quema de petróleo, carbón y gas metano, está haciendo que las temperaturas más populares se vuelvan más frecuentes» en Marfil Coast, Ghana, Camerún y Nigeria.
El estudio, realizado por el Grupo de Investigación Central del Clima Independiente, concluyó que la tendencia estaba particularmente acentuada en Costa de Marfil y Ghana. Es decir, los dos productores de cacao más grandes.
El tema de las temperaturas
Utilizando datos de observación de 44 zonas productoras de cacao en África occidental y modelos informáticos, los investigadores compararon las temperaturas actuales con las de un mundo sin los efectos del cambio climático.
Analizaron la probabilidad de que estas regiones enfrenten temperaturas superiores a 32 grados Celsius. Es decir, por encima de los niveles considerados óptimos para los Cocoaeiros.
El informe ha estimado que durante la última década, el cambio climático agregó tres semanas más de calor más de 32ºC en Ivory Coast y Ghana. Esto durante la estación de crecimiento principal, entre octubre y marzo.
El año pasado, el año más caluroso en el registro mundial, los investigadores encontraron que el cambio climático causó temperaturas superiores a 32 ° C en al menos 42 días en dos tercios de las áreas analizadas.
El calor excesivo
Los investigadores dijeron que «el calor excesivo puede contribuir a una reducción en la cantidad y calidad de la cosecha».
Los investigadores también mencionaron que muchos otros factores pueden dañar los árboles de cacao y aumentar los precios. Ejemplo de esto son los patrones de precipitación. También de contrabando y exploración minera ilegal.
Christian Aid publicó un estudio separado sobre la vulnerabilidad de los productores de chocolate y cacao. Esto en relación con el cambio climático y los fenómenos extremos causados por el calentamiento global.
La organización benéfica británica declaró que las condiciones en África occidental pasaron de una lluvia extrema y cultivos estropeados durante la estación seca en 2023 a una sequía para 2024.
Los cultivos fallidos han ayudado a aumentar un aumento meteórico en los precios del cacao desde finales de 2023 en los mercados de Londres y Nueva York. Lugares donde se realiza este producto.
Recuerde que en enero, el fabricante de chocolate suizo, Lindt & Spruengli, dijo que aumentaría los precios este año para compensar el aumento de los costos de cacao.
El gran problema es, sin duda, los climas más áridos. Las emisiones de gases de efecto invernadero, que calientan el planeta, son el factor principal de esta aridez. Sin embargo, las prácticas que degradan los suelos y la naturaleza también juegan un papel importante. Como resultado, ya tenemos el chocolate mucho más caro a mediano plazo.
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