Es común sentir un «ruido sordo» en la mitad de la mañana alrededor de las 10 a.m. o 11 a.m. y, casi instintivamente, buscar otra taza de café. Pero los expertos advierten: esta segunda dosis de cafeína puede no solo ser inútil sino incluso dañina. De hecho, tener un segundo desayuno puede hacer más mal que bien.
¡Tener un segundo desayuno no hace lo que piensas!
A aproximadamente las 10 a.m., los niveles de cortisol, la hormona del estrés tiende a bajar naturalmente. Esta hormona, además de estar asociada con la respuesta «lucha o escape», también regula la presión arterial, la inflamación y, en cierta medida, la energía.
Pero hay un detalle curioso: el cortisol alto no siempre significa más energía. De hecho, los niveles pueden ser altos y aún sentirse cansados como cuando se despiertan, por ejemplo.
Ahora imagine agregar cafeína en este punto. La cafeína aumenta el cortisol, lo que puede intensificar el funcionamiento del sistema nervioso simpático, causando una mayor presión arterial y frecuencia cardíaca.
La mayoría de los grupos de cafeína -en -en la mañana
Hay personas que son particularmente vulnerables a los efectos del café durante este período, a saber:
- Ansiedad
- Individuos con metabolismo lento de cafeína
- Mujeres en el período menstrual
- Personas con hipertensión o prehipertensión
- Quien tiene variantes genéticas como el gen cyp1a2 lento
- Personas con riesgos cardiovasculares conocidos
En estos casos, el consumo de café repetido principalmente el ayuno puede tener efectos acumulativos negativos y desgastar el cuerpo con el tiempo.
¿Pero es tan malo el café?
¡No! La pregunta no está en el café en sí, sino en este momento y en cantidad. La Agencia de Seguridad Alimentaria de los Estados Unidos (FDA) recomienda hasta 400 mg de cafeína por día, que es equivalente a aproximadamente 2 a 4 cafés normales. Y atención: incluso el descafeño contiene pequeñas cantidades de cafeína.
Además, estudios recientes revelan que las mujeres que consumen hasta tres cafés al día en mediana edad tienden a envejecer más saludables. Es decir, cuando se consume con moderación y en el momento adecuado, el café puede ser beneficioso.
¿Cómo mantenerse energizado sin recurrir al café?
Siéntete cansado en la mitad de la mañana, puede que no necesite más cafeína, pero ::
Hidrate bien, haz una pequeña caminata o muévete, come algo nutritivo y equilibrado y duerme mejor por la noche.
El café es un excelente aliado pero no en ningún momento del día. Ese «segundo desayuno» puede parecer inofensivo, pero si está mal cronometrado o ingerido en exceso, puede interferir con su equilibrio hormonal y cardiovascular.
Si siente que el café ya no golpea como antes, tal vez su cuerpo solo pide algo diferente: más agua, más pausa, más cuidadoso. Y menos dependencia de la cafeína como un bastón de energía.



