PARA ENTRAR
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Fuerza | 2.000 vatios |
| Modos | Guiso, verduras, carne, pescado, fideos, bricolaje. |
| Capacidad | 6 litros |
| Peso | 3,9 kilos |
| Dimensiones | 392x288x237mm |
Xiaomi es conocida, sobre todo, por sus smartphones, pero el equipamiento que tiene para el hogar también es muy popular. Por eso, este año empezamos a probar un pequeño electrodoméstico que llegó recientemente al mercado portugués y que también se puede adquirir en tiendas como Powerplanet.
La olla caliente multifuncional de Xiaomi ha estado en mi casa durante las últimas dos semanas y apenas he tocado la estufa. Y ahora les contaré mi experiencia con esta “olla” de alta tecnología de generosas dimensiones.
¿Qué es este Hot Pot y para qué sirve?
Si estás pensando que la Olla Caliente Multifuncional Xiaomi 6L es una especie de Thermomix, estás equivocado. Es algo completamente diferente. Este equipo es literalmente una sartén con una placa de inducción en su base.
Como tal, puedes cocinar varios platos en esta sartén de alta tecnología sin necesidad de encender la estufa. Sí, solo tienes un lugar para cocinar las proteínas y las guarniciones, pero eso no es una desventaja, al contrario. Porque al poder cocinar todo en el mismo lugar acabas ahorrando en vajilla que lavar y limpiar. Y el plus es que la comida tiene más sabor porque los ingredientes “casan” perfectamente a altas temperaturas.
Potencia, rendimiento y tamaño para toda una familia
Pero vayamos a lo que importa. El recipiente que prepara la comida tiene una capacidad muy generosa de 6 litros. En la práctica, esto significa que se puede preparar una comida para hasta seis personas, es decir, para una familia entera (en la media portuguesa) o para un grupo de amigos.
Pero también puedes preparar una comida individual; simplemente reduce las porciones y aprovecha todo el espacio disponible para cocinar. ¿El resultado? Preparas tu comida en un tiempo récord. De mis pruebas logré hacer una olla de sopa en 20 minutos y arroz para dos porciones en un tiempo récord que no llegó a los 10 minutos.
Esta es la gran ventaja de la Hot Pot Cooker, gracias a la placa de inducción en la base, el recipiente de cocción alcanza muy rápidamente una temperatura chisporroteante lo que acelera todo el proceso de cocción. Aquí se pueden hacer sopas, guisos, salteados, pero yo me arriesgué a hacer arroz y también acerté con que los granos quedaran tan sueltos como quería.
Pero aquí hay un problema: debido a las altas temperaturas que alcanza, el Hot Pot es una auténtica “chimenea” de vapor. Todo a tu alrededor está empañado y goteando agua. Recomiendo encarecidamente que, durante la cocción, si es posible se coloque debajo del extractor; Si no puedes, mantenlo lo más lejos posible de paredes, armarios y, especialmente, de enchufes eléctricos.
El sustituto ideal de la estufa
La olla caliente de Xiaomi realmente me sorprendió. Soy un entusiasta de la cocina y alejarme de los fogones y de platos un poco más elaborados es bastante difícil. Pero este dispositivo Xiaomi logró hacerlo gracias a su versatilidad y practicidad.
Te lo explicaré. Con el Hot Pot puedes preparar una gran variedad de platos, ya que está preparado adecuadamente para manejar ingredientes completamente diferentes. Si eres menos versado en el arte de cocinar, puedes hacer uso de los modos integrados que ya cuentan con el tiempo y la temperatura ideales para cocinar los ingredientes. A su disposición están los modos guiso, verduras, carne, pescado, fideos y DYI.
En este último, tú eliges cuánto tiempo se cocinarán los ingredientes. Pero tenga en cuenta que tan pronto como ajuste la hora, la olla caliente, en solo unos segundos, estará literalmente lista (o más bien, lo suficientemente caliente) para cocinar un bistec. Puedes, por ejemplo, empezar salteando unos champiñones, retirándolos después de cocinarlos para llenar la Olla Caliente con agua. Con el agua hirviendo, cuece los fideos y luego simplemente añade todo al plato. Todo en tiempo récord y con una sola sartén para lavar. ¿La estufa? Ni siquiera lo recuerdes, porque será el doble de trabajo y ensuciará muchos más platos y esa es la gran ventaja de esta olla caliente.
El antiadherente facilita la limpieza
Y hablando de limpieza, el recipiente de Hot Pot Cooker tiene un revestimiento antiadherente que resulta muy eficaz. Basta con añadir una cantidad mínima de grasa para que ninguno de los ingredientes se pegue. Si optamos por añadir agua u otro líquido, entonces esta duda ni siquiera surge.
Y es gracias a este revestimiento antiadherente que este Hot Pot es tan fácil de limpiar; basta con utilizar agua caliente y un poco de detergente para que vuelva a brillar y esté lista para usar. Sin embargo, en este punto existe una dificultad.
Debido a su generosa capacidad de 6 litros, resulta difícil de manipular dentro del lavavajillas. Tendrás que hacer “un poco de gimnasia” y “luchar” con el grifo si se cruza en el camino del Hot Pot. Pero este es un detalle, en mi opinión, que se puede gestionar muy bien, dadas las ventajas que aporta este equipo.
¿Para quién es la olla caliente multifuncional Xiaomi 6L?
La olla caliente multifuncional Xiaomi es la opción ideal para:
- Usuarios a los que les gusta preparar una comida completa en un solo equipo;
- Usuarios que no quieren desorden en la cocina y muchos platos que lavar;
- Usuarios que quieran realizar comidas rápidas y prácticas;
- Usuarios menos versados en el arte de cocinar.
En realidad, la Hot Pot Cooker de Xiaomi es útil en todas las cocinas y no hay un tipo específico de usuario para el que este equipo no sea adecuado e incluso llegue a ser crucial.
Conclusión
Este no es el primer pequeño electrodoméstico Xiaomi que pruebo y digo, por experiencia personal, que la marca china siempre consigue sorprenderme, de forma positiva. Incluso cuando no me lo espero y ni siquiera entiendo realmente las ventajas del aparato que tengo delante.
Este fue el caso de la olla caliente multifuncional de Xiaomi. Pero en cuanto comencé a usarlo me di cuenta de todas las ventajas que aporta. Prepara las comidas en menos tiempo, manipula cualquier ingrediente y, como permite hacer todo en un solo lugar, ahorra en lavado y almacenamiento de platos.
Toda la comida preparada en este Hot Pot se elabora de la misma forma que en una sartén convencional al fuego, pero en menos de la mitad de tiempo. Todo gracias a su potencia que alcanza la temperatura ideal para cocinar en tan solo unos segundos. Pero los modos integrados son aún más prácticos, ya que tienen definido el tiempo de cocción.
A su vez, el revestimiento antiadherente hace que su limpieza sea muy sencilla. Es un poco grande para caber en el lavavajillas, pero toda la “gimnasia” que haces se ve compensada por las ventajas que tienes con este equipo.
Las altas temperaturas también hacen que la olla caliente emita mucho vapor y deje todo goteando agua a su alrededor. Y ese es el precio que tienes que pagar para tener una comida deliciosa, hecha en la mitad de tiempo y con el mínimo esfuerzo. En mi opinión, este es un equipo que será útil en cualquier cocina y es adecuado para cualquier tipo de cocinero, desde expertos hasta principiantes.
Recibe cinco estrellas por su practicidad, versatilidad, pero sobre todo por su competencia. En cuanto empiezas a utilizarlo, rápidamente te das cuenta de que a partir de ahora será tu mano derecha en la cocina.
