¿Sabías que esto te rompe el plato en el microondas y nadie te avisa?

Tu microondas funciona bien, pero un día miras el plato de cristal y ahí está: una delgada fisura desde el centro. El primer pensamiento es: “mala calidad”. Sin embargo, el villano no es la calidad del cristal, sino tú y el choque térmico. La placa del microondas se calienta de manera desigual. Cuando tomas algo hirviendo y lo pones repentinamente sobre una superficie fría, o calientas algo también en un solo punto, estás creando una diferencia de temperatura que el vidrio no puede soportar. ¿El resultado? Grietas en el interior. Es un error silencioso, pero con dos simples gestos, tú alargarás la vida útil de tu microondas y asegurarás que tu comida se caliente de manera uniforme.

Donde lo arruinas sin darte cuenta

La destrucción del plato se produce en los segundos siguientes al calentamiento:

1. El Salto Frío (El Principal): Retire el plato de sopa hirviendo y coloque el plato giratorio, aún caliente, sobre una encimera de mármol frío o húmedo. El contraste de temperatura entre el vidrio caliente (por el calentamiento) y la superficie fría provoca una expansión y contracción inmediata, el llamado choque térmico, que agrieta el material.
2. El punto caliente: Calentamientos largos y sin pausa. El calor se concentra en una única zona de la placa (el “punto caliente”), generando una tensión que el vidrio no puede soportar.
3. Contenedores hostiles: Coloque los recipientes en un plato caliente. muy frio (recién sacado de la nevera) o recipientes con base cóncava (que encaja mal) concentra la tensión en un solo punto en la base del plato giratorio.

Hazlo así y el plato te durará años (4 hábitos pro)

Tú Puedes dominar la técnica de calentamiento y ahorrar en el reemplazo de la placa:

1. Mandatos de uniformidad: Usar contenedores apto para microondas y preferentemente con bases planas eso encaja bien.
2. Detener, mover, reanudar: Al calentar durante más de 1 minuto, Parar el microondas a mitad de cocción, remover la comida.y sólo entonces reanudar el calentamiento. Esto distribuye el calor de manera uniforme, elimina los puntos calientes en la comida y el plato y mejora el sabor.
3. Descanse antes de servir: Después del tiempo de calentamiento, Deje reposar la comida de 1 a 2 minutos con la puerta cerrada.. El calor residual continúa cocinando y la diferencia térmica entre el plato y el aire ambiente será menor cuando lo retires.
4. Atención al banquillo: Cuando saques el plato del microondas, Colócalo siempre sobre una superficie que no esté fría ni mojada.. Utilice un paño de cocina, una base o una tabla de madera para aislar el vidrio del choque térmico.

¿Grietas? Intercambio Inmediato

Tú ¿Has notado una grieta, aunque sea pequeña, en el tocadiscos?

• Intercambiarlo: Las grietas acumulan suciedad, bacterias y olores. Además, su capacidad para soportar peso se ve comprometida y puede romperse bajo estrés (¡y con comida caliente encima!).