Salí a cenar y todavía tenía hambre.

La vida tiene estas cosas. Desafortunadamente, tuve que cenar en un centro comercial. Algo que estos días evito al máximo, porque los precios ya han entrado en esa fase en la que ya no tienen sentido para un joven que todavía quiere comprar una casa en este milenio. Pero pronto hubo hambre, poco tiempo y en realidad cero alternativas.

Como ya no es lo habitual, decidí ir a uno de esos restaurantes de centros comerciales que me suelen gustar. No diré el nombre de la cadena, pero puedo decir que era un bowl asiático. De esos que, en teoría, son equilibrados, sabrosos y, sobre todo, dejan satisfecho a la persona.

Curiosamente, el menú fue renovado. ¿Los precios? Un poco más altos, pero todavía relativamente parecidos a lo que eran antes. En el contexto actual, como estamos en el inicio de un nuevo año, incluso pensé “vale, menos mal”.

Elegí la costumbre. Mucho salmón, encima de arroz y otros extras. Siempre con la idea de que al menos no faltaran las proteínas.

Bueno… estaba muy equivocado.

Cuando llegó el plato y me acerqué a la mesa, inmediatamente me di cuenta de que algo no estaba bien. El cuenco era… pequeño. En realidad, los platos eran exactamente iguales, el contenido no. Pero no fue una pequeña diferencia.

Menos arroz, menos salmón, menos todo. Y, por supuesto, no fue suficiente para mis 1m90 y mis hermosos 98kg.

¡Contracción grave!

Aquí viene el hermoso concepto llamado contracción. Lo cual en la práctica es muy sencillo. En lugar de aumentar claramente el precio, se reduce la cantidad. El valor apenas cambia, pero el producto se encoge. Es una forma silenciosa de aumentar los precios sin asumir el aumento.

Sobre el papel, parece brillante. En realidad, es una estrategia que empieza a rozar el insulto, y acaba alienando a los consumidores.

Después de todo, nunca volveré a poner un pie en ese restaurante. Una cosa es pagar más y otra completamente distinta pasar hambre. Sí, tuve que terminar mi cena e ir al Pingo Doce a comprar un sándwich. Esto realmente sucedió.

El problema no es el precio. Es una falta de respeto.